martes, 10 de febrero de 2015

 Con gran éxito  se llevó a cabo el primer encuentro de cronistas y poetas de la Costa de Chiapas realizado dentro del marco de conmemoración de la feria de la Virgen de Candelaria en Tuxtla Chico Chiapas, México.
El poder de convocatoria fue mas allá de lo local extendiéndose la participación de poetas y cronistas mas allá de la Costa Chiapaneca llegando a traspasar fronteras al hacer presencia la hermana república de Guatemala con sus ponencias.


En ambiente de camaradería y fraternidad los convocados asistieron puntualmente a la cita el día 2 de febrero en la casa de la cultura de la localidad.
La logística del evento estuvo a cargo del cronista de Tuxtla Chico  el reconocido profesor Armando Parra Lau quien  con  su experiencia en la organización  de  este tipo de eventos fue siempre una garantía de éxito.
Cronistas narrando historias de sus pueblos, poetas declamando a los vientos su sentimiento en perfecta rima y en forma libre, hicieron del evento un crisol de la cultura regional contemporánea.

Entrega de reconocimientos a cronistas y poetas.





















Esperamos que este primer encuentro sea solo el preámbulo a una tradición más de este hermoso pueblo que recibe con brazos abiertos a toda manifestación de la cultura popular.





lunes, 19 de enero de 2015

Primer encuentro de cronistas y poetas de la costa de Chiapas.





Dentro de las festividades de la feria religiosa , comercial, cultural y deportiva en honor a la Virgen de Candelaria el H. ayuntamiento Municipal de Tuxtla Chico, el Club de leones, La casa de la cultura y el área de Turismo municipal organizan un primer encuentro de cronistas y poetas de la costa de Chiapas.
Los cronistas participantes expondrán trabajos relacionados con la leyendas ,fiestas y tradiciones  de sus pueblos y los poetas leerán sus poemas en temas libres.
La cita es en la casa de la cultura municipal de Tuxtla Chico ,a partir de la 8 de la mañana del día 2 de febrero del año en curso.
La invitación a observar y disfrutar los trabajos es abierta para todo el publico con la intención de dar a conocer y compartir los géneros literarios de Crónica y poesía.
¡Asiste y conoce costumbres de los pueblos y la maravilla de la vida a través de la poesía!
¡ Tuxtla Chico es mágico!



martes, 4 de noviembre de 2014

Tuxtla Chico ...Su vocación turística.



La temporada de cruceros 2014 continúa y la actividad turística en el municipio de Tuxtla Chico   sigue desarrollándose paulatinamente.
El sector educativo hace presencia con alumnos de la carrera de hospitalidad turística quienes se incorporan   para apoyar el crecimiento de un sector aspira a apoyar la economía domestica local y regional.
Paseos a la zona arqueológica, bailes y canto en el parque central , recorridos al mercado público y a la iglesia de Santa María de Candelaria hacen que la estancia de visitantes nacionales y extranjeros sea placentera a conocer la hospitalidad de nuestra gente.


El proceso del chocolate por los mejores chocolateros de la región.


La marimba y sus melodías deleitan al visitante y ambientan el lugar. 



En el proceso.


El Conalep plantel Tuxtla Chico participa en la jornada de cruceros.


Venta de artesanías.

El mercado local, con sus productos siempre frescos y de calidad.




Corporaciones policíacas municipales y federales garantizan la seguridad de los visitantes.
No es necesario ser de un país distante o tener mucho capital económico para disfrutar de los tesoros con que cuenta nuestra tierra. Basta con tener la intención de pasar tiempo de calidad disfrutando de  restaurantes , balnearios, ríos, cultura y gente de nuestro hermoso y apacibles Tuxtla Chico.

¡Te esperamos!

miércoles, 23 de julio de 2014

En busca de Juan Noj. Parte II.


Parte II.

Significado el glifo Noj maya.

Calendario Tzokil , lunar o sagrado maya.

Significado de Noj en el calendario Sagrado Maya.

La cosmovisión o forma de interpretar el mundo del pueblo Maya es un sistema de valores que interpreta y relaciona el mundo, la vida , las cosas y el tiempo.
Dentro de los calendarios o formar de medir el tiempo Maya quizá el más importante es el conocido como Tzolkin, Cholq´ij, lunar o religioso. Este calendario vincula a los seres humanos con todos los elementos que le rodean, con las cosas visibles y con las fuerzas que solo se sienten, es una filosofía de vida que propicia el bienestar material pero también la satisfacción o plenitud del espíritu.
Etimológicamente  la palabra quiche Cholq´ij significa “ Contar los días en orden”.
El Cholq´ij o calendario sagrado maya tiene 260 días, es uno de los instrumentos que los abuelos del Pueblo maya crearon; tiene dos aplicaciones principales, la primera: ubica momentos para actividades colectivas; la segunda: tiene una aplicación individual para identificar la conducta natural o la forma de ser de las personas por medio de su nawal, es decir, los rasgos psicológicos básicos, positivos y negativos.
El Sagrado Cholq’ij nos da la comprensión de las energías y equilibra el conocimiento científico-matemático con profunda espiritualidad, por medio de interrelacionar el Najt (espacio-tiempo) con los Nawales (20 energías). Este Sagrado Calendario es matemáticamente perfecto. Su exactitud es la síntesis de siglos de observación y estudio por parte de los grandes astrónomos, astrólogos, matemáticos y sabios mayas. 
El nawal es el Espíritu o la Energía, la fuerza que anima los diferentes días del calendario Cholq'ij ; usualmente está relacionado con un animal regente, con el espíritu del animal que rige cada signo.
Nawal es la energía, espíritu o fuerza de los seres y elementos de la naturaleza, los nawales son representados por elementos mismos de la naturaleza como el sol, la luna, la lluvia, el aire, el agua, las plantas y animales porque en el pensamiento maya todo tiene vida.
Por otra parte, en la cosmovisión maya todas las personas poseemos un nawal que nos identifica y vincula con la naturaleza, esto propicia la armonía y equilibrio existencial de los seres humanos con todo lo que nos rodea. Además, permite un mayor respeto y utilización adecuada de los recursos.
La interpretación de cada uno de los nawales no es un ejercicio mecánico, es un acto de percepciones y sentimientos humanos.

Dentro de este grupo de Nawales se encuentra Noj representado por con el siguiente glifo:

Glifo Noj del calendario Sagrado Maya.

NO'J simboliza el movimiento del cielo y la tierra, también es el significado para caverna, o cueva, masa, poder de la inteligencia o la sabiduría, también las ideas y los pensamientos, el cerebro, el terremoto y el movimiento.
NO'J es la energía que rige la mente, el conocimiento, la buena memoria, es la conexión de la mente cósmica universal con la mente del ser humano; es la interacción entre lo ilimitado, la expansión, el infinito, y la limitación de la rigidez del concepto de realidad, los límites que se impone el ser humano.
La nobleza es la mayor virtud que trae la energía de NO'J, por lo que este día es el representante de todas las virtudes, en especial la paciencia, la prudencia, y el amor excelso. La renuncia trae consigo la claridad, que es la guía de la vida, siempre que se transmute toda experiencia y conocimiento en sabiduría.
En cuanto al nombre Juan :
Su origen es proviene del Hebreo Yohanam que significa “Dios es misericordioso”.
El personaje Juan Noj como se mencionó en la introducción es producto del fenómeno de aculturación entre el pueblo maya conquistado y el conquistador español.
No existe una certeza que el personaje Juan Noj tenga una relación con este glifo del calendario sagrado pero las aproximaciones son evidentes en cuanto a que el significado del icono involucra cuevas y cavernas que según la tradición le pertenecen, así como la sabiduría que al viejo de la montaña se le atribuye.
En cuanto al significado del nombre Juan al hablar de la misericordia  de dios reivindica en cierta forma al personaje al que en muchas historias se relaciona con la maldad.

Fuentes:






lunes, 21 de julio de 2014

En busca de Juan Noj. Parte 1


Juan Noj.

 ( Introducción)

La parte sur de México, fronteriza con Guatemala comparte no solo una región geográfica con flora y fauna característica, también  sus historias y personajes relacionados con la cosmovisión sobre todo de origen maya  han sido transmitidos por tradición oral durante siglos entre los descendientes de las culturas originarias.
Las historias que se cuentan en la región en muchas ocasiones tienen en común a los personajes o deidades  del panteón del inframundo máyense, teniendo al Popol Vuh o “libro del consejo” como fuente o referencia escrita.
Por un lado los conquistadores en su afán de evangelizar las nuevas tierras mezclaron los mitos y leyendas locales con pasajes bíblicos que dieron como resultado una serie de ideas paganas que asocian la tradición oral del nuevo mundo con leyendas sobrenaturales de occidente.
El concepto de aculturación se refiere al resultado de un proceso en el cual una persona o un grupo de ellas adquieren una nueva cultura  (o aspectos de la misma), generalmente a expensas de la cultura propia y de forma involuntaria. Un agente externo tradicional de este fenómeno es precisamente la colonización de los pueblos.
En la aculturación intervienen diferentes niveles de destrucción, supervivencia, dominación, resistencia, soporte, modificación y adaptación de las culturas nativas tras el contacto culturalmente. La mezcla de ambas partes da como resultado el surgimiento de personajes y /o situaciones que resultan de la adquisición de una nueva cultura.
Juan Noj es uno de estos personajes. Héroe mítico que surge como “Señor “o “dueño” de cerros, volcanes, montañas o cuevas que son la entrada al inframundo. Su historia relaciona la creencia de que todo lo que existe en la naturaleza tiene un alma o “ Chulel” , guardián o Nahual que permite o no la interacción  del hombre con la naturaleza. Necesario es pues pedir permiso o consentimiento a Juan Noj para poder gozar de las bondades y riquezas que posee pero todas las historias coinciden con la necesidad de “pactar” con él las condiciones para el disfrute y posterior pago de con él se negocie.
A partir de elementos prehispánicos de origen maya al personaje Noj se le antepone el nombre Juan y se viste con ropa mestiza. Juan Noj es pues un personaje producto de la aculturación maya y española.
Hay muchas leyendas acerca de este personaje  , desde su origen y localización como defensor de indígenas , otros lo describen como un gran enamorado y algunos otros que es el espíritu del mal , que para las personas que quieren ser afortunadas en el dinero , salud y en el amor pueden hacer  pacto directo con el mal a través de la magia negra con personas que se dedican a este tipo de pactos en los cerros, cuevas o pasajes donde se encuentren arboles sagrados como las Ceibas . 
El presente trabajo es un intento por reunir los diferentes relatos  sobre Juan Noj en los municipios fronterizos de México y  Centroamérica. El objetivo es determinar el impacto de este mítico personaje en las creencias contemporáneas y la conceptualización de la realidad a través de las historias que aún están vigentes en cuevas, montañas, parajes y centros esotéricos de esta región.


Ing. Andrés Cueto Navarro.

viernes, 27 de junio de 2014

El proceso del chocolate.

El turista nacional y sobre todo el extranjero se sorprende al conocer lo que para nosotros llega a ser tan cotidiano...Una mazorca de cacao.



 
Exhibición de mazorcas frescas en el inicio del proceso .

La zona de Tuxtla Chico se caracteriza por tener una producción de cacao de excelente calidad.
Regularmente se parte una mazorca de cacao y se invita al turista a probar el exótico sabor de la pulpa .


Mazorca y semillas de cacao.

Las semillas ya sin pulpa se somete a un proceso de secado al sol . Puede verse en patios y hasta banquetas las semillas en esta etapa del proceso.



semillas de cacao.

En ocasiones los residuos de pulpa se dejan y el secado da un producto con un sabor diferente pero agradable.
Una vez seca la semilla pasa a un proceso de tostado, este paso es de suma importancia pues del buen tostado de la semilla depende buena parte del sabor final.


Tostado de la semilla de cacao.

La semilla una vez tostada para a un proceso de molienda o pulverización en molinos o en metates. La producción del chocolate en Tuxtla Chico es artesanal, se siguen técnicas heredadas por generaciones , cada casa tiene su receta secreta.
Se obtiene una pasta donde se han agregado azúcar, canela , vainilla, cacahuate y en ocasiones pataste, producto de ingestión desde la época prehispánica y que aparece en el Popol Vuh como alimento de los dioses. 


Metate y chocolate pulverizado.

El chocolate de Tuxtla Chico es de la mejor calidad , al ser degustado , nacionales y extranjeros no vacilan en llevar como recuerdo  kilos de este maravilloso producto que ha traspasado fronteras.


En la foto se precia el tradicional molinillo producto del árbol del mismo nombre.

El chocolate Tuxtla Chiquense es especial , por las tardes en una de las casas que lo producen ,nos comenta una de las mas antiguas fabricantes , se reúnen sus nietas a elaborar chocolate y mientras amasan la pasta ,de forma espontanea empiezan a entornar a coro canciones que denotan el amor con que hacen su labor.
Familias completas han mantenido su economía domestica parcial o totalmente a partir del chocolate , han construido su casa y educado a sus hijos .
Ven a Tuxtla Chico y compra su producto por excelencia , consiente tu paladar y fortalece la economía local .  No te arrepentirás.















miércoles, 25 de junio de 2014

Día de San Juan Bautista en Tuxtla Chico… Ayer y hoy.


24 de junio de 2014. Día de San Juan.
En Tuxtla Chico como en otros lugares del país el día de San Juan es muy especial .
Cuenta el Prof Armado Parra Lau en su libro “Tuxtla Chico. Historia, tradiciones, cuentos y leyendas”…
“Días del 24 de junio , se reunían las familias de una manzana o del barrio , para organizar  dicho evento . Los preparativos se distribuían en comisiones: a una le tocaba preparar el caliente de piña con una buena dosis de aguardiente de caña; la comisión de música se encargaba de buscar el gramófono u ortofónica, así como una buena cantidad de discos de 78 RPM y dos o tres paquetes de agujas; otra comisión para el adorno donde se haría la bañada y una más, a la que le tocaba levantarse a las tres de la mañana y recorrer la vecindad despertando a los participantes.”
“Una vez reunidos todos empezaba la fiesta. Tomando las primeras tazas del rico y caliente ponche de piña, el cuerpo entraba en calor, para pasar a desvestirse, quedando las damas, muy honestas, con largos camisones y los caballeros, también muy respetuosos, con solo calzoncillos y a bañarse con todo entusiasmo.”
“Los niños nos despertábamos con el bullicio. Siempre curiosos nos acercábamos al pozo o a la pila, y no escapábamos de ese baño refrescante y madrugador.”
La fiesta de San Juan era entonces una costumbre que unía a la comunidad sin importar edad, sexo o condición social.
Esta bella costumbre se ha perdido totalmente en la actualidad.
Hoy en día aún se adornan los pozos de agua para conmemorar la fecha.
Pero afortunadamente hoy en día algunas costumbres sobreviven ,pobladores adornan sus pozos de agua con arreglos florales, queman incienso, prenden veladoras  y colocan una cruz en el centro de sus patios.

En la zona rural aún se realizan procesiones con devoción al santo, a son del tambor y la chirimía, incienso y cohetones recorren cierta distancia para llevar las imágenes al anfitrión que espera en su morada la llegada de los devotos.
En ocasiones pequeñas capillas se tienen previstas y en su interior se alojan los fieles, las mezcla de colores, olores, semioscuridad, luz de velas y el singular sonido de los instrumentos autóctonos crean un ambiente que sin lugar a dudas es único.
El singular sonido del tambor y la chirimia.

Procesión en la zona rural de Tuxtla Chico.

El toque prehispánico no pasa desapercibido, el penetrante olor del corozo inunda el lugar, la mezcla de símbolos y el mismo mensaje  denota una tradición muy antigua de conceptos que se refieren a las bendiciones del creador a la comunidad.

Flores exóticas y corozo adornan el pasar de la procesión.
Llegada de la procesión a casa del anfitrión del festejo.
Altar a San Juan Bautista.
Vale recorrer por estas fechas los sitios de festejo, el sonido de marimba, el mole, el pozol o pinole a cargo del anfitrión a manera de ofrenda, hacen de esta festividad una experiencia inolvidable que vale la pena conservar.
La fiesta a San Juan representa una muestra más de que Tuxtla Chico es sin duda un lugar lleno de magia y tradición que la modernidad aun no logra opacar, que sobrevive al tiempo como un secreto resguardado y compartido con aquellos que aman la tradición y costumbre de un pueblo milenario.
Te invito a conocerlo.
Bibliografía.
Parra Lau Armando. Tuxtla Chico .Historia, tradiciones, cuentos y leyendas. Pag. 149 .