jueves, 31 de enero de 2013



Finca la Chácara. Tuxtla Chico , Chiapas.

La chácara.
Compilador  Ing. Andrés Cueto Navarro. Subdirección de Turismo de Tuxtla Chico.

Una deliciosa  taza de café del Soconusco, Chiapas  es un privilegio que tenemos el gusto de disfrutar los que habitamos por estas fértiles tierras del trópico mexicano.
El café es uno de los principales productos que mantienen la economía Chiapaneca y es el principal sustento para muchos productores que han dedicado su vida a este cultivo por generaciones.
De los 12 estados que producen el aromático grano Chiapas ocupa un honroso primer lugar de producción principalmente de la especie “arábica”, el control de sol, humedad y uso limitado de agroquímicos hacen del café Chiapaneco un cultivo verde por excelencia. La mayor  parte de la producción es ejidal, pequeños productores (algunos pertenecientes a etnias indígenas), que siembren menos de 2 hectáreas dan a este cultivo la calificación de “Interés social”.
El café es introducido a México por Chiapas  proveniente de Guatemala, Centroamérica.
En 1804 , el migrante inglés John McGee, adquiere una finca en Tuxtla Chico ,Chiapas a la que denomino “La Chácara” (f. Am. Mer. Alquería o granja. RAE). Su intención era el sembrar café en su finca de más de 120 hectáreas.
En 1846 en trato con el  italiano de nombre Jerónimo Manchinelli, logra introducir 1500 plantas de café provenientes del departamento de San marcos Guatemala. El cultivo se inició ,aunque las condiciones climáticas y de altura no eran las óptimas, el tiempo fue el mejor aliado para que la planta se adaptara en las mejores tierras del Soconusco. De Tuxtla Chico el cultivo de café se intensifico al resto de Chiapas.


Vista actual de La Chácara .


Restos de los cimientos originales de la Chácara.

Actualmente la Chácara ya no cuenta con el cultivo del café y cacao como en sus inicios  , pero el testimonio de la gran aventura del cultivo del café esta ahí en su paisaje , con algunas plantas silvestres que no dejan al olvido  llevarse la historia y la importancia de este singular lugar. Algunas de sus cientos de hectáreas  se han transformado en planteles educativos y queda aún un espacio donde el casco de la finca permanece como esperando se le asigne la importancia y reconocimiento que merece.

Ven a Tuxtla Chico y conoce el lugar que sirvió como puerta de entrada al mejor café de México.

Fuentes:
http://es.thefreedictionary.com/ch%C3%A1cara
http://tuxtlachico.blogspot.mx/2009_08_01_archive.html
http://www.proceso.com.mx/?p=329426
           http://www.marcoacruz.com/documentos/tx_cafetaleros.html

Huemac Escalona Lüttig.-EL DESARROLLO DE LA CAFICULTURA EN MÉXICO Y LOS EXTRANJEROS EN LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX: UNA APROXIMACIÓN PARA SU ESTUDIO.-UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE DE SEVILLA.(2008)
Link.-
http://digital.csic.es/bitstream/10261/45106/1/M%C3%89XICO%20Y%20EL%20CAF%C3%89%20EN%20LA%20SEGUNDA%20MITAD%20DEL%20SIGLO%20XIX.pdf

Juan Francisco Barrera y Manuel Parra.-El café en Chiapas y la investigación en ECOSUR.-
Link.-
http://www.ecosur.mx/ecofronteras/ecofrontera/ecofront12/cafe%20en%20chiapas.pdf





viernes, 25 de enero de 2013

Santa María de Candelaria. Parte V.


Santa María de Candelaria. Parte V.
Compilador  Ing. Andrés Cueto Navarro. Subdirección de Turismo de Tuxtla Chico.

Las alfombras de Aserrín pintado.
Al paso de la virgen de Candelaria, alfombras de aserrín se realizan con motivo a la procesión se elaboran el día de 2 de Febrero por gente de la localidad, creatividad, colorido, materiales utilizados y tamaño de la alfombra, distinguen la festividad.
Familias. Barrios , hombres , mujeres y niños se organizan para rendir honores a la madre de la comunidad , con gusto y fervor consiguen con anticipación el polvo de madera el cual lo colorean con anilina vegetal , siguiendo el patrón o figura acordada y a mano levantada empiezan calle por calle a adornar el sendero por donde ha de transitar la festejada. 

Niños, niñas, jóvenes y adultos empiezan desde temprana hora a elaborar las alfombras.



Oportunidad de convivencia familiar , compartiendo costumbres y fe.

Verdaderas obras de arte , imaginación e ingenio se conjugan para  la elaboración de  alfombras.
Cuenta el profesor Armando Parra Lau en su libro sobre Tuxtla Chico que en el año de 1994 en el Barrio de San Miguel las señoras Lesbia Cruz de Herrera y Gloria Morales de Guzmán que se pusieron de acuerdo para hacer una sencilla alfombra de flores frente a sus hogares.
“Al año siguiente la mayoría de los vecinos de la calle Aldama imitaron la elaboración de las partiendo de la calle de las pioneras entroncando hasta entroncar con la calle Tejada.
En la actualidad el 95% de las familias elaboran sus alfombras con formas y dibujos según su creatividad algunos tramos donde viven familias que profesan otras religiones, quienes viven a sus lados se encargan de formar su arreglo a fin de cubrir todo el itinerario.”
La tradición de festejar a la virgen de Candelaria en Tuxtla Chico esta mas viva que nunca, al programa religioso se suma el cultural y el artístico, haciendo la fecha una de las mas esperadas por un pueblo que dignifica su fe y su costumbre.  Es común escuchar en las calles , comedores , platicas entre amigos los comentarios sobre la noche de feria del día anterior, lo bien que se veía la virgen con su nuevo traje o la incertidumbre del grupo de la cartelera  que abra de amenizar en la plaza del pueblo.
Tuxtla Chico recibe con los brazos abierto al visitante casual , nacional o extranjero que quiere compartir la tradición de festejar a la virgen centenaria que vino del mar.

Fotografías:


http://i.oem.com.mx/826cc2a7-553e-48b7-b630-0fffe3680469.jpg
http://elorbe.com/archivos/2011/02/tuxtla-chico02.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_YQTk7PuWkc/R0XNeUUZEbI/AAAAAAAAAFo/ngr3ZfD1nsA/s1600/ALFOMBRAS.jpg


Bibliografía.

Ø  Parra Lau Armando. (2009)1era. edición. Tuxtla Chico Historia, cuentos y leyendas. México.


Fotografías.











jueves, 24 de enero de 2013

Santa María de Candelaria.Parte IV.



Santa María de Candelaria.Parte IV.
Compilador  Ing. Andrés Cueto Navarro. Subdirección de Turismo de Tuxtla Chico.



La procesión.

La festividad es sin duda la más importante de la región por la grandeza con que se realiza y por el número de visitantes que llegan con fervor católico,
Para conmemorar las celebraciones y el novenario, los tuxtlachiquenses comienzan las fiestas desde el 21 de enero, pero el novenario comienza alrededor del 23 de enero y concluye el dos de febrero.
La imagen de la virgen de Candelaria sale de su nicho y es transportada en un anda procesional que cada año cambia de apariencia (al igual que las prendas de la virgen), el anda es cargada por devotos y taxistas del sitio 1°de Mayo (Sitio de taxis de Tuxtla Chico) que son los custodios de la bendita imagen e iniciadores de la tradición . El recorrido inicia alrededor de las 20:00 PM del 2 de febrero y finaliza a las 2:00 AM del día 3 de Febrero.
En esta fiesta no ingresa la melancolía, lutos ni desgracias, porque la fe de los pobladores supera todo acontecimiento adverso. Así, la virgen a quien le edifican una plataforma que es cargada por respetables hombres de la comunidad.
Pero la virgen no va sola, le acompañan cientos de seguidores y de casa en casa, por donde pasa y se estaciona para ser venerada y ovacionada con canciones, rezos, cantos y un cielo repleto de estrellas por el efecto de los fuegos artificiales, se suman más devotos al cortejo con veladoras encendidas para escoltarla hasta su regreso a la iglesia que será en las primeras horas del día siguiente (Ella sale a las 8 de la noche, tras una misa solemne).
“Así, a paso lento los hombres cargan y estacionan a la Santa en cada una de las esquinas o en donde la familia pide permiso para que more por unos minutos mientras le rinde honores. Van con ella también todas las quinceañeras del año. Sí, son las debutantes del 2012 que para ese día vuelven a vestirse con el diseño original portando tiara y ramo, bien maquilladas y sin mostrar cansancio alguno porque no es una penitencia, sino un honor.
Allá por el año de 1945 un grupo de señoras socias de la congregación del Santísimo Sacramento, encabezados por la señora Francisca Parra Robles desafiando a las autoridades federales pues se violaba la ley de cultos, organizó la primera procesión fuera del templo.
Don Armando Robles originario de la ciudad de San Marcos y vecino de la ciudad de Malacatán, Guatemala, primo de Doña Francisca y famoso escenógrafo, llegó a hacer el carro alegórico para la Virgen, que consistió en una enorme fruta de granada, que abría y cerraba sus gajos. Esto se conseguía mediante un movimiento de cuerdas, que acostado bajo el mismo trono iba un muchacho de 13 ó 14 años de apenas 45 kilogramos de peso que movía las cuerdas que hacían que los gajos de la fruta se abrieran totalmente dejando al descubierto a la Virgen, luego se iban cerrando hasta ocultarla.
Palomas, Carruajes, trenes ,barcos, pirámides entre otras figuras y formas han servido de escenografía llevar a la virgen a un paseo por el pueblo.
Expectativa y emoción recorre en estas fechas Tuxtla Chico al imaginarse la población cual habrá de ser el motivo o tema que engalanará los festejos de esta fiesta tan anhelada.

Fuente de la fotografía:
http://www.flickr.com/photos/55041473@N02/5425897141/in/photostream


miércoles, 23 de enero de 2013

Frontera Talismán. Tuxtla Chico Chiapas.


Lugar de encuentro... México -Guatemala.

Ceiba milenaria. Frontera Talismán . Tuxtla Chico Chiapas.






Mas alla del Sol. Mundo Maya. Frontera Talismán . Tuxtla Chico, Chiapas.


Inicio de la peregrinación de las candelas. 22 de enero de 2013.

Santa María de Candelaria parte III.


Santa María de Candelaria III.
Compilador  Ing. Andrés Cueto Navarro. Subdirección de Turismo de Tuxtla Chico.

La leyenda del Pocito.

       A orillas del río Izapa, prolongación de la Calle Madero, hay una pequeña vertiente de agua, motivada por la humedad del río que corre a dos o tres metros de distancia, se dice que la Virgen de Candelaria se apareció en ese lugar, este episodio en tradición aunque no deja de ser sólo un mito.
      En dicho lugar se reconoce aun en la actualidad dicha vertiente donde se ubica una pequeña oquedad conocida como el pocito.
      Se cuenta que la imagen de la virgen fue recibida en dicho lugar, luego de su largo viaje en carreta, jalada por mulas desde Mazatán hasta Tuxtla Chico.



Lugar de aparición de la Virgen de Candelaria.




                                   Vista actual del pocito, la vertiente se encuentra entubada .


            En el pocito, se presume que la virgen fue vista mientras paseaba, después de haber sido colocada en su altar. Incluso Doña Vicenta Bartolón (Finada) narraba que cierto día al salir de misa vio a una mujer que aparentemente lloraba en dicho lugar , al acercarse para consolar a la mujer vio que se trataba ni más ni menos que mismísima virgen que se refrescaba con las aguas de la vertiente.

             Por eso, la virgen de Tuxtla Chico siempre mira para el arroyo, así fue colocada.


             Cada 22 de enero el pueblo de Tuxtla Chico realiza una caminata desde la iglesia al pocito, como la procesión es a las 8 de la noche se acompañan con candelas para iluminar su camino. Flores, arcos que sirven de adorno y alegría popular hacen que la devoción se convierta en un acontecimiento del cual vale la pena ser testigos.








Peregrinación de la Virgen al pocito .
 22 de enero de 2013.



              Esta tradición es centenaria sin duda alguna, celebrada por generaciones.



El túnel.

"Había un túnel. Ese túnel va del pocito hasta aquí a la iglesia, eso no se ha visto bien, pero es lo que nos dice la historia", narra Doña Xochitl Calleja Chávez.
Doña Xochitl reconoció que no se ha investigado, pero el túnel pasaba por debajo de la calle y llegaba al pocito, ahora está arreglado y se puede llegar caminando, antes estaba abandonado porque es una tradición de llevarla hasta ahí.




Tuxtla Chico es Mágico . ¡Visitalo!

martes, 22 de enero de 2013

Santa María de Candelaria. Parte II.




Santa María de Candelaria. Parte II.





El templo parroquial.
Compilador  Ing. Andrés Cueto Navarro.
 Subdirección de Turismo de Tuxtla Chico.




La virgen de Candelaria se encuentra resguardada en la edificación parroquial, el cual se localiza en pleno centro de la Ciudad, a unos cuantos pasos del palacio de gobierno municipal. Fue construido alrededor del año 1857 por monjes Dominicos .

Una peculiaridad de este templo que resulta muy interesante es el hecho de que esta es una de las pocas iglesias en las que la puerta principal no está orientada a la salida del sol, sino en dirección al camino al "pocito" donde se vio a la virgen pasear de su llegada de Mazatán Chiapas.

Al llegar al espacioso jardín nos encontramos con una bonita fuente de estilo colonial  y con una hermosa puerta de madera labrada, que invita al visitante a penetrar al apacible lugar. La puerta se observa un poco desgastada, pero los detalles, que imitan a las hojas de Liz, se encuentran bien definidos.




Fuente en jardín de la iglesia. Tuxtla Chico, Chiapas.





Detalle de la parte superior de la puerta de entrada frontal de la iglesia de Santa María de Candelaria. 
Tuxtla Chico .Chiapas.



Vigas de madera de chiche y teja forman el techo, de ahí cuelgan lámparas de cristal cortado, las cuales antes llevaban candelabros, ahora son luces incandescentes que iluminan la fe del pueblo del municipio más antiguo de la región.


La virgen de Candelaria custodiada por un par de celestiales ángeles.





Pila bautismal que da la bienvenida al visitante.








Pila bautismal en el interior de la iglesia de Santa María Candelaria, nótese el detalle prehispánico.





La imagen de la virgen de Candelaria se encuentra al fondo, majestuosa, sencilla, tranquila con su corona de oro que la hacer ser una reina, mientras en sus brazos se aprecia como carga a un recién nacido; se trata de Jesús de Nazaret.

En el altar principal, es custodiada por dos ángeles vestidos con sotanas rosas y blancas, y un par de arcángeles con sotana verde y blanca, estos últimos los encargados de protegerla de cualquier demonio que desee hacerle daño.
Los gruesos muros y el mantenimiento constante hacen del templo un lugar seguro, colorido y sobre todo acogedor para el visitante en busca de reflexión y paz interior.

Las cualidades de la iglesia de Candelaria son singulares, un lugar que vale la pena visitar y contagiarse con la devoción centenaria del pueblo de Tuxtla Chico. Música, baile, colores, olores y sabores hacen de cada 2 de febrero un buen pretexto para disfrutar de la hospitalidad de la gente de esta bondadosa y fértil región del sureste Mexicano.

El párroco actual es el presbítero Juan Francisco Abonce Zepeda quien tiene a su cargo la organización de los festejos religiosos y arreglo de la iglesia para el festejo, siempre apoyado por Doña Xóchitl Calleja Chávez quien se ha consagrado para el cuidado del recinto parroquial y las tradiciones del festejo.


Tuxtla Chico es magico . ¡Visitalo!



lunes, 21 de enero de 2013

La virgen de Santa María de Candelaria Parte I.






Santa María de Candelaria. Parte I.

El ORIGEN.
Compilador  Ing. Andrés Cueto Navarro. Subdirección de Turismo de Tuxtla Chico.

Cuenta la historia que , alrededor del año 1700 después DC, padres dominicos trajeron de España 3 imágenes de vírgenes que llegaron por el mar por el océano atlántico y encallaron en Mazatán, municipio de Chiapas, México . Pescadores locales dentro de su labor diaria de buscar el sustento descubrieron con asombro entre los manglares las imágenes de 3 hermosas esculturas .Una de las imágenes se quedó en ahí en Mazatán, a la que denominaron Virgen de la Concepción, y las otras dos fueron enviadas a Tuxtla Chico (la Virgen de Candelaria) y al volcán Tacaná, por el lado de Guatemala (la virgen del tránsito). De esta última sólo existe una réplica, pues con el paso del tiempo la original se fue deteriorando hasta desaparecer.
Envuelto en el misticismo del cielo azul y del poderoso volcán Tacaná, Tuxtla Chico es un municipio de tradición, y color, protegido por la fe que sus habitantes ponen en su patrona parroquial, la virgen de Candelaria, a la que guardan respeto, amor y cariño, naciendo así una tradición por el fervor y la veneración del pueblo Tuxtla Chiquense.
Esta imagen bendita tiene como hogar la catedral del pueblo: la iglesia de Santa María de candelaria, que se localiza en la cabecera municipal de Tuxtla chico y fue construida por frailes dominicos al rededor del año 1857.
Cada dos de febrero los devotos de Tuxtla Chico llegan a ver a su patrona, a la que con gran amor pasean por el pueblo con todo respeto, mientras ungen su camino con el incensario que expide el penetrante aroma de copal.
Las mejores galas se lucen en la feria más importante, tradición y fe hacen de la temporada el distintivo de este bello y mágico lugar Tuxtla chico.
Tuxtla Chico es Mágico. ¡Visítalo!

Hoy inico de las tradicionales fiestas patronales de Tuxtla Chico , Chiapas.




Calendario de 21 al 25 de enero.
Parroquia de Santa María de Candelaria.

Lunes 21 de enero.

7:00 PM.     
 Santa Misa y bendición de los vestidos de la Virgen . Colocan el Velo de nuestra señora las Quinceañeras del año 2012. Peregrina la familia Santiago Marroquín , familia Meléndez Pérez y todos los que colaboraron con los adornos del santuario .
Martes 22 de enero.

8:00 PM.     
Recorrido de la patrona al pocito, acompañada por candelas y cánticos de los fieles.

Miércoles 23 de enero.

7:00 PM.

Anuncio del Novenario , inicio de la Feria tradicional, alegres mañanitas , con ofrendas florales , cohetes y cantos , llega la tradicional peregrinación del grupo de tablajeros.

Jueves 24 de enero.

4:30 AM. 

Mañanitas a cargo de los locatarios del mercado municipal de Tuxtla Chico , viniendo desde el Guanacastle.

6:00  PM.

     
Peregrinación de la la comunidades San Francisco , Encarnación, desde la capilla Santa Elena . Peregrinación de la familia Armento.
Peregrinación del H. ayuntamiento Constitucional y personal de la presidencia municipal.
7:00  PM    

Santa misa . Inicio de novena. 


Viernes 25 de enero.

5:00 PM 
Peregrinación de enfermos y ancianos , acompañan Carmelitas Socias del Santísimo; cruce de las calle Madero y Guerrero . Peregrinación de la Casa Díaz.
6:00 PM. 
Misa de enfermos . Peragrinación de la familia Vera Zarate.

7:00  PM   
Santa misa .

Sábado 26 de enero.

5:00 PM.

Antorcha Tradicional Mariana . Antorcha Juvenil ( Salida de Guadalupe Guillen ). Peregrinación de grupo de correlones.
Peregrinación de profesores y alumnos de diferentes centros educativos.
6:00 PM .

Peregrinación de comunidades inmaculada Concepción ( La toma), San Martín de Porres , Guadalupe  ( Talismán), Colonia San José, Barrio  San Miguel.

7:00 PM.
Peregrinación de Chocolateros y cafetaleros.
Peregrinación de industriales de la masa y tortilla de Tuxtla Chico.
Santa Misa.






viernes, 11 de enero de 2013

Taller de repostería y cocina tradicional en casa de la cultura de Tuxtla Chico.


Sopa capeada , recado de kishtan con carne salada... deliciosos y tradicionales platillos tradicionales de la región.
Taller impartido por la maestra Concepción Armento Muñoz. 
La cita es en la casa de la cultura de Tuxtla Chico .
Lunes, miércoles y viernes de 4 :00 pm. a 7:00 pm.
Cupo máximo 20 personas.
Cuota $70.00 por semestre.
Inscripciones abiertas.